كتبت دارين أبو جامع على حسابها الشخصي على موقع فيسبوك:
ما بعرف شو خطر ببال الجدّات لما قرروا يفتلوا الطحين حبة حبة ويغرقوه بالسمنة ويقلبوه على نار الصبر ويسموه مفتول ، بس بعرف انهم ما كانوا بس يطبخوا كانوا يبنوا هوية ويخلفوا إرث المفتول مش طبخة المفتول عزف تراث وحنين أجداد ومجد غزاوي موروث
اليوم الغزاويات بيورثوا المجد بطناجر الصمود وبفتلة الطحين بيصرخوا: احنا الأصل وإيدينا اللي بتعجن الطين والكرامة